法式薯泥Mashed Potato
材料
"蒜泥香蒜粉 1/2tsp=2.5ml","奶油 2.5tbs=37.5ml","盐 1/4tsp=1.25ml","白胡椒粉 1/4tsp=1.25ml","蒜泥(香蒜粉) 1/2tbs=7.5ml","马铃薯泥 750g","鲜奶油 250ml","洋香菜巴西里 2tbs=30ml",
做法
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1:将马铃薯入水锅煮熟后沥干压成泥备用,准备鲜奶油(甜味or无甜看个人)
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2:热呼呼薯泥,加入调味1奶油、塩、白胡椒粉、蒜泥(香蒜粉)
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3:拌匀压成泥状(无压泥器可用卫生手套)
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4:热锅将鲜奶油250煮至剩200
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5:过泸后加入薯泥中
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6:慢慢加入拌匀至自己喜爱的状态(可湿可干),滑顺即可
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7:加入调味2洋香菜(巴西里)
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8:拌匀即成好吃的薯泥
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9:再点缀些许巴西里,【法式薯泥Mashed Potato】完成
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10:看那好吃的样子....口水口水...