麻辣豆干

材料

"五香豆干 2斤","葱 3支","姜 1块","花椒粒 1大匙","酱油 5大匙","冰糖 少许","辣椒粉 1大匙","八角 2颗","辣油 1大匙"

做法

  1. step1

    1:五香豆干洗净晾干水用餐巾纸稍微擦拭用刀切斜对半

  2. step2

    2:锅子油烧热要高温豆干入锅炸,炸到边边微焦捞起来备用.

  3. step3

    3:油倒出来利用锅底的余油爆香葱,姜,花椒粒,八角,辣椒,辣椒粉,冰糖

  4. step4

    4:倒入豆干,酱油,水淹到食材满,烧开

  5. step5

    5:之后倒入豆干,继续开小火闷烧至豆干膨胀入味

  6. step6

    6:关火加进一大匙的辣油,闷泡几小时会更好吃

(创建于2018-01-18)

关键词

麻辣豆干  麻辣    豆干  

相关食谱

小知识

相关食物