红豆薏仁汤

材料

"红豆 适量","薏仁 适量","糖 适量",

做法

红豆泡水12hr,薏仁泡水9hr (我都是趁吃碗晚餐就开始准备),隔天就可以煮囉! 泡完水的红豆会胀大,内锅再加入和煮米一样的水量去煮红豆,利用电锅,外锅放一杯水。 煮红豆的同时,煮一锅水,煮薏仁,等到电锅跳起再闷一下,倒入薏仁锅中,继续小火闷煮(盖子记得要半开,以免冒泡流出) 同步小火闷煮大约20分钟测试口感,软硬适中即可加糖。(闷煮的过程中,尽量少去大力搅拌,避免破皮~)这样煮出来的红豆薏仁汤超级完美!

(创建于2018-01-20)

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红豆汤怎么做

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