黑酱油鸡肉块(汁)

材料

" 1只","蒜末 3-4颗","姜片 10-12片","黑酱油 2-3大匙","上等生抽 2-3大匙","水 1/2-1杯","糖 1/2-1小匙","胡椒 适量","上等生抽 2-3大匙","麻油 1大匙","蜜糖 1大匙","糖 1小匙"

做法

  1. step1

    1:先把鸡砍成一块块的,再用醃料醃上四小时在冰箱里。。

  2. step2

    2:准备煮之前,先准备好姜片与蒜末

  3. step3

    3:过后热油锅,中火炒姜片和蒜末。。

  4. step4

    4:一会儿就倒鸡肉块进去,不用酱快翻炒。。等熟了点才翻所有的鸡让另一面也炒熟。。

  5. step5

    5:然后就倒黑酱油继续翻炒,颜色深度就依照个人喜欢而调的。。

  6. step6

    6:过后就倒生抽和糖以及水炒一炒就盖锅蒸五分钟。。(蒸是为了让鸡肉软化些及更入味)当你放水蒸时,把火调大一点。。让汁更快吸收进去。。

  7. step7

    7:五分钟开锅盖,调回中火;试试味道和翻炒一会再盖锅蒸多五分钟就好了。。。(如果汁不够就加水和生抽)

  8. step8

    8:这样就完成咯~ 白饭的好搭配。。。

(创建于2018-01-20)

关键词

黑酱油鸡肉块(汁)  油鸡  酱油  黑酱油  

鸡肉怎么做好吃
酱油鸡的做法

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