义式风味海鲈鱼

材料

"海鲈鱼 3片","洋葱 1/4个","小蕃茄 6个","无籽黑橄榄 3个","巴西利 2小株","黑胡椒 少许","义式香料 少许","柠檬汁 少许","白酒 2大匙"

做法

  1. step1

    1:先准备好所需材料ˊ海鲈鱼洗净擦干水份ˊ蔬菜配料洗净处理成适合大小备用

  2. step2

    2:海鲈鱼以酌量黑胡椒或海盐抓匀醃渍

  3. step3

    3:然后鱼两面略为抹上少许面粉

  4. step4

    4:锅内加入少许橄榄油ˊ将处理好的海鲈鱼摆入ˊ煎至金黄熟透ˊ然后先盛盘

  5. step5

    5:用原锅留下的油ˊ将洋葱丁拌炒出甜味和香气

  6. step6

    6:接着将蕃茄ˊ巴西利ˊ黑橄榄ˊ加入拌炒均匀

  7. step7

    7:最后加入白酒ˊ黑胡椒ˊ义式香料略滚ˊ完成前再挤上少许柠檬汁即可

  8. step8

    8:将蔬菜搭配上海鲈鱼就完成囉。

  9. step9

    9:任何喜欢的蔬菜都可运用搭配ˊ鱼类只要自己喜欢都OKˊ蔬菜类如果不想拌炒ˊ又是可以生食的ˊ直接凉拌处理也是可以的。试试看吧~

(创建于2018-01-20)

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