海鲜胡瓜面线
材料
做法
-
1:将蛤蜊洗净,鲜虾剪去尖刺、须与去泥肠。红葱头切圆片,青葱切葱花,胡瓜切细长条状。
-
2:锅中倒入少许油开火爆香红葱后放入胡瓜丝拌炒,加入开水转大火盖上锅盖闷煮,胡瓜约7~8分熟后放入蛤蜊与鲜虾
-
3:待蛤蜊开口、鲜虾转红熟后加白胡椒粉与盐适量调味后,洒上葱花即可起锅
-
4:上桌