广东点心煎咸薄罉

材料

主料:葱花虾米(浸软切碎)、菜脯(切碎) 适量,水200亳升左右,鸡蛋1粒,面粉120克,糯米粉20克

调味料:盐少许,糖少许

做法

1、将面粉和糯米粉筛入盆内,中间开穴,放入已打匀的鸡蛋。

2、徐徐加入水,边倒边搅,搅拌成滑面浆,就是用勺子舀起能呈直线流下的状态。

3、平底锅抹上少许的油,舀进一勺子的粉浆,晃匀摊开,再在表面上撒上葱花,虾米碎和菜脯碎,用慢火将两面煎至金黄、熟透。

(创建于2018-01-27)

关键词

广东点心    

广东菜谱家常菜做法
点心制作

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