葱蠔香鸡肉卷

材料

"去骨鸡腿肉2片 约300g","葱 2根","特级蚝油 2小匙","五香粉 适量","寿司卷帘 1~2张","耐热保鲜膜或烘焙纸 适量","棉绳 2条",

做法

  1. step1

    1:去骨鸡腿肉内侧,抹上【特级蠔油】及转上ㄧ两圈的五香粉。

  2. step2

    2:加上葱段。

  3. step3

    3:用棉线将鸡肉卷尽。※ 棉线在南北货行有卖。

  4. step4

    4:将鸡肉卷放入锅子里,煎到两面金黄。

  5. step5

    5:将鸡肉卷去除棉绳。放在耐热保鲜膜或烘焙纸上。用寿司卷帘卷起,并用橡皮筋绑紧。

  6. step6

    6:将卷帘立起来,放进干净的碗中,让鸡汁流出。静置10分钟。拆除卷帘,将鸡肉卷切块,摆盘。可淋上滴出的鸡汁,更美味喔~

  7. step7

    7:好美,好简单又有好味道的宴客菜啊!~~

(创建于2018-01-28)

关键词

鸡肉卷  香鸡  肉卷  

鸡肉怎么做好吃

相关食物