小米蒸排骨

材料

"小米(先泡水两小时) 1杯","子排切块 半斤","地瓜(去皮切片约2公分厚) 1-2条","酱油 2小匙","酱油 2小匙","砂糖 1小匙","五香粉 1/2大匙","五香粉 1/2大匙","米酒 一小匙"

做法

  1. step1

    1:子排以调味料醃30分钟(或是可以在前一天晚上先醃并放入袋中包好,放冰箱保存。更入味)

  2. step2

    2:将地瓜放在稍深的耐热盘底

  3. step3

    3:醃好的子排整个沾上小米并放置于地瓜上

  4. step4

    4:放入蒸笼或电锅中,大火蒸30分钟,取出后滴少许麻油,撒上香菜辣椒即可上桌

(创建于2018-01-28)

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蒸排骨的做法

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