毛虫面包

材料

"高筋面 2杯","酵母 1t"," 1粒","糖 8g","盐 2g","鲜奶 3/4杯","奶油 20g","坚果碎 适量","奶油 适量","糖 适量","盐 一小撮","橄榄油 少许",

做法

  1. step1

    1:把所有材料依序加入搅拌均匀,揉搓甩打至可拉出薄膜,静置发酵至两倍大。综合坚果仁用磨豆机打成粗粒状,将果仁碎放进炒锅中炒香,趁热加入砂糖、奶油、塩拌匀待凉备用。

  2. step2

    2:取出发面团拍出空气分切为二,擀开成长方形,将内馅抺上(留1/3不抹,两侧留边),在剩下的1/3处用刀切直条状,将面团卷至切开处,将一条条切开面团拉开覆蓋上,取两粒芝麻装饰眼睛,静置第二次发酵。

  3. step3

    3:烤箱温度170度烤至金黄,取出后于表面刷上一层橄榄油即可。

(创建于2018-01-28)

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毛虫面包  

面包的做法

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