白葡萄酒(天然发酵法)

材料

"绿色葡萄 2公斤","冰糖(细的最佳) 1.1公斤",

做法

  1. step1

    1:采摘葡萄应该要用剪刀整串剪下来。

  2. step2

    2:小心不要把葡萄弄伤或是破皮了。

  3. step3

    3:整串冲洗干净之后,开始用剪刀从葡萄的蒂头处剪下,还是有留一点点短短的蒂头,注意不要剪破。

  4. step4

    4:顺便把不好的或是小鸟吃过的给筛选掉

  5. step5

    5:剪下来的葡萄,铺在竹苔上。整个放在阴凉处让它风干表面的水份。

  6. step6

    6:准备干净而且是干燥的玻璃瓶。一层葡萄,一层冰糖,入瓶中密封10个月左右。越久越香醇。

  7. step7

    7:成品。

(创建于2018-01-30)

关键词

白葡萄酒(天然发酵法)  天然  白葡萄  

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