松露巧克力玛芬

材料

"泡打粉 1茶匙","糖 50g"," 4颗","松露巧克力 14颗,约150g","低筋面粉 150g","无盐奶油 70g",

做法

  1. step1

    1:松露巧克力或市售巧克力切成小块,放入冰箱冷藏,备用。

  2. step2

    2:奶油隔水加热融化,备用。

  3. step3

    3:面粉+泡打粉,过筛到步骤2有奶油的那个锅子。

  4. step4

    4:蛋+糖用电动打蛋器打4分钟或打到打蛋器沾起蛋液不会快速滴落即可。打蛋时,烤箱175度C,预热10分钟。

  5. step5

    5:蛋液分三次拌进步骤3的锅子,刮刀由上而下捞起方式,将面粉和蛋液搅拌均匀。

  6. step6

    6:第三次蛋液加进面粉时,顺便加进切块的巧克力。搅拌均匀即可,不要过度搅拌,面粉会起筋,蛋液会消泡。

  7. step7

    7:用汤匙将面糊舀进玛芬模。烤箱175度C烤25分钟或烤到玛芬上面呈现金黄色即可。

  8. step8

    8:简单又美味~^^b

  9. step9

    9:成品。

(创建于2018-02-01)

关键词

巧克力玛芬  玛芬  松露  

松露巧克力做法
巧克力怎么做

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