黄金菇Q虾球

材料

金菇2~3株,1盒,姜3~4片,葱1枝,太白粉适量,番薯粉适量,盐2小匙,米酒1大匙,玉米粉适量,蛋白0.5颗,米酒1大匙,辣酱1大匙,糖适量

做法

1、热一锅油。

2、虾剖半,抓入腌料。

3、菇切段,加水裹番薯粉,下油锅炸至金黄。

4、另热锅加适量油、葱段、姜片,炒香。

5、捞出菇后,虾子下油锅,泡1~2分钟。

6、菇跟虾下锅(4)拌炒,加入酱料。

7、勾太白粉水芡。

8、汁收后起锅。

(创建于2018-02-04)

关键词

黄金菇  金菇  黄金  

虾球的做法

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