松软玉米粒欧姆蛋
材料
做法
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1:准备材料:红萝卜切细丁。
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2:鸡蛋打成蛋液,加甜玉米粒,红萝卜丁。尽量搅打有泡沫,让空气进入蛋液里。这样做出来的欧姆蛋才会蓬松软。
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3:锅热油热(约1.5大匙油),改中火,蛋液放入,先把周边先熟的往中间推。
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4:起士片撕开洒上。
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5:蛋液半熟的时候改中小火开始推卷,微熟。盛盘,手拿厨房纸巾,稍微整型。
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6:番茄酱装入袋里再挤出。
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7:挤上番茄酱。摆上我家已开花的茉莉亚薄荷。
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8:用汤匙勺起。