黄金玉米黄瓜盅

材料

"大黄瓜 1个","猪绞肉 半斤","香菇 23朵","胡萝卜 少许","黄金汤底 23碗","葱 1根","玉米粒 1/3碗","酱油 1大匙","味霖 1大匙","米酒 1大匙","玉米粉 酌量","白胡椒 酌量","香油 酌量",

做法

  1. step1

    1:将大黄瓜削去外皮后切成圆段, 并将中间的籽去除

  2. step2

    2:将胡萝卜切成碎丁状, 香菇泡水软化后切碎丁, 葱也切成细葱花, 将醃料及以上材料与猪绞肉放入塑胶袋内混合拌匀作为馅料备用

  3. step3

    3:以汤匙挖取馅料填装到大黄瓜内 (填装好可再随意放3-5颗玉米粒在馅料顶部使其外观颜色更鲜美)

  4. step4

    4:将填塞好的黄瓜盅摆入锅内, 再将黄金蚬汤底(此汤底也可取家中现成的高汤)倒入锅中, 使汤盖过黄瓜盅, 以中大火煮滚

  5. step5

    5:滚后再转小火煮约15分钟左右即可盛出食用

(创建于2018-02-06)

关键词

黄瓜盅  玉米黄  黄金玉米黄瓜盅  黄金  黄金玉米  

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