懒人版上海菜饭
材料
做法
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1:将冷冻或是冷藏白饭,放入电锅或微波炉加热备用。将培根(切成细末或是细丝皆可)放入锅中,中火加热至呈微微酥黄且油脂逼
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2:再倒入一杯高汤煮滚后,将白饭倒入与培根高汤拌匀且铺平
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3:转小火,将青江菜(切成细末)放在米饭上面,并加盖闷约3分钟,最后再将青江菜及饭均匀混合。起锅前,放入盐及白胡椒粉调味即可。