芒果流心芝士蛋糕

材料

八寸蛋糕切片(我用了两片半左右),忌廉芝士300g,砂糖80g,奶油200g,鱼胶粉10g,芒果茸300g

做法

1、蛋糕片放入模中(我压平了一下)

2、鱼胶粉加温水,隔热水溶化

3、忌廉芝士加糖打至滑身,加入奶油

4、把芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀,加入鱼胶水

5、把芝士糊倒入模内

6、把芒果茸装入唧袋,唧袋插入芝士糊中间,轻轻把芒果茸唧入

7、用少许的芒果茸装饰,然后放入冰箱雪藏2小时

小诀窍

**挤芒果茸的时候要轻轻地,不要太过用力

(创建于2014-04-27)

关键词

芒果流心芝士蛋糕  芝士  流心芝士  芒果  
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