南枣核桃糕

材料

"a.水 100克","a.麦芽 1350克","a.盐 10克","a.冰糖 100克","1.枣泥 300克","2.鸳鸯豆沙 300克","3.a.太白粉 75克","4.油 100克","3.b.水 130克","核桃 750克",

做法

  1. step1

    1:a料煮到麦芽糖溶化核桃对半拨开,以250度烤约10分钟,保温备用

  2. step2

    2:b料调开喜饼盒盖套上耐热袋刷上少许油备用

  3. step3

    3:依序加入1~4的材料煮开,过程中锅不离铲

  4. step4

    4:慢慢收干后,拿杯冰水来试糖的硬度,如会凝结至喜爱的软硬度,即可熄火

  5. step5

    5:拌入核桃

  6. step6

    6:将材料放到抹油的耐热袋中抹平

  7. step7

    7:切成适当大小

  8. step8

    8:先包一层糯米纸再包一层玻璃纸,包装即完成

  9. step9

    9:送礼自用两相宜喔~

(创建于2018-02-10)

关键词

桃糕  核桃糕  南枣核桃糕  南枣  

核桃的吃法

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