回锅肉

材料

猪肉片 200克,普通的豆干 5片,青椒 1颗,蒜头 4瓣,酱油 10ml,辣豆瓣酱 40ml,米酒 少量

做法

1、首先处理食材,青椒切好洗净、豆干切好洗净、蒜头切成片状。

2、起个滚水锅,把猪肉片丢进去川烫,三秒就好。

3、起油锅中火,先爆香蒜头,炒青椒及豆干,直到青椒半熟。

4、加入猪肉片及酱油、辣豆瓣酱少量的米酒。炒至全熟即可上桌。

(创建于2018-02-10)

关键词

    

回锅肉的家常做法
回锅肉做法

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