酱炒米血
材料
做法
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1:为了让米血有酥脆的口感,先将米血切块(依个人喜好大小),倒入少许油,放置锅内油煎,直到想要的酥脆度即可起锅,暂时先放置小盘中。(这步骤也可以直接改成油炸米血)
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2:倒入少许油,把副料加到锅内热炒爆香
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3:将第一步骤的酥脆米血放罝锅内,并加入适量的黑胡椒粉拌炒
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4:加入一大匙烤肉酱,以及一小匙的砂糖,继续拌炒直到酱汁被米血均匀吸收。
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5:带着烤肉香的酥脆就完成了!