五花肉炒辣白菜
材料
做法
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1:猪五花退冰后切片,准备与韩国辣白菜(泡菜)作醃肉动作。醃肉汤汁为韩国辣白菜汤汁、鱼露、些许米酒。把拜拜猪五花切片与汤汁混成一碗,放入冰箱醃约2小时。
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2:蒜头去皮拍碎,葱切段备用。
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3:热锅入油爆香蒜头,然后中火炒已醃好的猪五花肉片,接着下辣白菜(韩国泡菜)同炒,起锅前下葱段炒一下即可。