自制辣椒油

材料

油3汤匙,辣椒面2茶匙,八角1枚

做法

1、取一只微波炉专用的小碗,倒入油,不用盖盖子,在微波炉里以高火(700瓦)火力加热2—3分钟。

2、用隔热垫垫着碗取出加热好的油,即刻倒入辣椒面,这时油面有一点沸腾,说明油温比较合适,再放入八角。如果油没有沸腾,倒入辣椒面后再加热1—2分钟。

3、取出加热好的辣椒油,略搅拌后食用即可。

(创建于2014-02-01)

关键词

自制辣椒油  椒油  辣椒  
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