腌笃鲜

材料

猪前蹄1个,咸肉小半块,竹笋5根,百叶结200g,盐少许

做法

1咸肉前一晚用净水浸泡,使之不会太咸

2蹄髈和咸肉出水,去掉杂质,洗净

3主料入锅,一次性放好水,汤煮滚后小火煮约一小时

4最后放百叶结,调味即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

    

腌笃鲜的做法

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