黄金油条

材料

面粉100g,泡打粉5g,盐1/4茶匙油适量

做法

温水中加入盐搅匀,面粉里加入泡打粉,加水和面,揉至表面光滑,腥20分钟

面擀成越0.5厘米厚的长方形坯子,表面刷上一层油,用刀切成约2厘米的长条,每两条叠在一起,用筷子在中间压一下,使两条沾在一起

平底锅中倒入油,7成油温下油条,不停翻动至每面金黄即可捞出

小诀窍

家里用平底锅煎比较省油,可以两三根一起慢慢炸

油条下油时用手拉一下

(创建于2014-03-24)

关键词

黄金油条  黄金  
3.77位评价

油条的做法

小知识

相关食物