包菜炒年糕

材料

包菜150克,年糕3条,香菇酱40克,盐少许,植物油适量,葱花少许

做法

1、准备食材,包菜洗净用手撕成大块,年糕切片

​2、锅中放适量的植物油,温热时放入葱花炒出香味

​3、放入包菜翻炒至软

4、放入切片的年糕一起翻炒

​5、加入适量的清水炒制年糕变软,要不停的翻炒,避免年糕粘锅

​6、加入一小包香菇酱约40克

​7、炒匀后,根据自己的口感添加少许的盐,即可出锅

小诀窍

1、炒年糕容易粘锅,需要不停的翻炒,年糕非常容易变软,变软超透即可起锅。

2、若用的年糕很硬,需要先这一下年糕,再炒菜。

(创建于2017-12-11)

关键词

包菜炒年糕  年糕  

包菜的做法
炒年糕的做法

小知识