罗汉果秋梨膏

材料

5斤,罗汉果1个,白糖6两,槐花蜜1两,水少许

做法

1、梨洗净削皮,锅中放少许水,把梨皮及打碎的罗汉果放进去小火煮开。

2、等梨皮煮变色后再煮大概十多分钟,就把梨皮捞起弃之,罗汉果继续煮。

3、梨用擦板擦,尽量小一点。

4、擦好后与梨汁一起倒入锅中煮沸。

5、梨与罗汉果煮软后加白糖继续熬,其间搅拌。

6、煮大约一小时左右,成膏状,关火。待温度稍凉后加入蜂蜜搅匀。

7、装瓶,放入冰箱保存。

小诀窍

水一定要少放,梨擦碎,不必用搅拌机打成汁。

(创建于2014-04-15)

关键词

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秋梨膏的做法

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