百合银耳滋阴补阳汤

材料

野生银耳 三小块

红枣 15颗

雪莲子 15克

百合 20克

冰糖 适量

做法

1准备好材料,野生银耳、百合、雪莲子、红枣。

2泡发百合,百合用的是江西龙牙百合,肉质好,口感也很好。泡发百合用了大概2个小时

3泡发雪莲子,用的是西双版纳景洪的雪莲子,口感很Q,很喜欢。雪莲子泡发用了四十分钟。

4泡发银耳,用的是市面上很少见的野生银耳,所以泡发量很大,三小块银耳就煮了一大锅,泡发的速度也很快,泡了十分钟就已经很饱满了。

5将泡发好的银耳倒入锅中,加入足量的水,因为银耳会涨,所以多加入一些水,大概需要没过银耳后再加一倍量的水。我这里的水加少了,后来又加了一些。银耳煮开后,关小火力,继续煮30分钟。

6在银耳的空隙,把红枣洗净、去核。

7加入百合和雪莲子

8加入红枣,继续煮30分钟。

9加入冰糖,再煮5分钟,就可以开锅啦

10成品,可以出锅享用啦

小诀窍

最后一道工序,如果血糖高或有糖尿病,可以不用冰糖,口味一样鲜!

关键词

补阳汤  补阳  滋阴  

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