韩式南瓜粥

材料

"南瓜 600克","糯米粉 20克","冰糖 5克","盐 1克",

做法

  1. step1

    1:南瓜洗净,上锅蒸5分钟,之后从中间切开再蒸10分钟。(也可以直接切开蒸)

  2. step2

    2:糯米粉用凉水调开,要一边加水一边快速搅拌,避免有面疙瘩

  3. step3

    3:南瓜蒸熟后,去籽,用勺子把南瓜泥挖出来。

  4. step4

    4:使用榨汁机(或料理机)加水把南瓜打成泥状

  5. step5

    5:已经成为“南瓜汁”

  6. step6

    6:将打好的南瓜泥,加入煮锅内。开中火加热10分钟

  7. step7

    7:倒入调好的糯米粉水,要不停的搅拌,否则糯米非常容易糊锅。继续煮8-10分钟(糯米水可以先少量添加,尝一下口感,因为有的朋友不喜欢吃太浓稠的,就要少放糯米)

  8. step8

    8:加入冰糖,不停搅拌后,已经有一些粘稠,等冰糖融化就可以关火了,出锅前加一点点盐,起到调味的作用。

  9. step9

    9:盛碗~放几粒枸杞作为装饰即可(枸杞为补品,如果给小孩子吃,就不要放了)。

小诀窍

满妈提示:

①糯米水最好少量多次的添加,如果觉得够粘稠,是自己的口味,就可以再添加了。

(创建于2017-09-07)

关键词

韩式南瓜粥  南瓜  韩式  

孩子营养早餐食谱
南瓜粥的做法

小知识