山药啤酒鸭

材料

主料:鸭腿山药啤酒

辅料:枸杞大葱

做法

1. 鸭腿买好切块儿,用温水浸泡,泡出血水;

2. 锅中放水烧开烧沸,抄水,去除血水后捞出备用;

3. 山药去皮切滚刀块,把水烧开抄水捞出备用;

4. 魔芋丝卷 水烧开抄水捞出备用。

5. 将鸭腿入锅,翻炒,加料酒、冰糖、酱油继续翻炒两三分钟;

6. 然后放入啤酒烧开,小火慢炖大约二十分钟放入山药,魔芋丝卷;继续中火炖十分钟左右;

7. 收汁,装盘,撒上枸杞、葱段即可。

(创建于2017-08-14)

关键词

啤酒    

山药的做法
啤酒鸭的做法

小知识