香椿鸡蛋泡面

材料

"方便面 1块","香椿酱 200g","鸡蛋 1个",

做法

  1. step1

    1:准备食材

  2. step2

    2:切碎火腿

  3. step3

    3:煎蛋,如果你想煎整块的,建议油烧热再放鸡蛋,而且鸡蛋要事先打散,但是因为油温高,所以注意不要离的太近。还有最好把盐在打鸡蛋的时候放进去,这样10秒钟放锅里就能煎好,还是整块的。如果不想整块的,那就油温有点就行了但是不能太低,因为会粘锅。

  4. step4

    4:沸水煮泡面

  5. step5

    5:装盘

  6. step6

    6:加入老寨山香椿酱

小诀窍

现代人很少再跟随自然节气的变化选择当季独有的食材来做饭了。过去人吃野菜主要是为了度荒,现在吃野菜则是为了尝新鲜。每次吃这些原生态的蔬菜都能让我很感动和震撼。香椿这个野菜,对我来说,独特的。

(创建于2017-07-18)

关键词

鸡蛋    

泡面的做法
香椿的做法

小知识