多彩汤圆

材料

糯米粉400g、南瓜适量、紫薯一个、红薯一个、西红柿一个、龙博士大麦若叶青汁6g

做法

1、将青汁与糯米粉混合,加适量的水,和面

2、将南瓜、紫薯、红薯、西红柿分别捣成泥,加入糯米粉,加水进行和面

3、几个面团都和好后,用保鲜膜将面团包起,醒10分钟

4、醒好面后,将面团分成小份,搓成汤圆形

5、烧一锅水,水开后将汤圆放入锅中煮,煮好装盘就能吃啦

小诀窍

糯米粉一定要温水和,不然很粗糙。水不要一次性加,边搅拌边加,结块后就要慢慢加,再和成较软的面团。

关键词

多彩  

汤圆的做法

小知识

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