酱油炒饭

材料

食材:米饭豇豆 芹菜

调料:酱油 白糖 植物油

做法

1.将芹菜、泡豇豆切成细丁,备用

2.将米饭装入碗中,倒入一匙酱油,少许植物油充分搅拌均匀备用

3.锅内倒入油加热,放入豇豆丁翻炒,随后再倒入拌好的米饭炒散

4.把芹菜丁放进锅里翻炒均匀后关火,起锅

小诀窍

蜀掌柜小秘籍:

1.米饭一定要用隔夜米饭(冷藏),热的米饭水份太多,不好炒

2.拌米饭的时候可加入少许白糖提鲜

3.提前用酱油把米饭拌一下,可以保证炒饭颜色均匀漂亮,喜欢颜色深的,可以加入老抽和蚝油上色

4.注意泡豇豆和酱油本身有咸味的哦,可根据自家口味加入盐量

(创建于2017-07-12)

关键词

酱油    

炒饭怎么做好吃
酱油炒饭做法

小知识

相关食物