韩国泡菜炒饭

材料

食材:胡萝卜*1 杏鲍菇*1 猪肉 泡菜 *1 米饭 鸡蛋*1

调料:辣酱 香油 海苔

做法

1.胡萝卜去皮切丁,杏鲍菇切丁,猪肉切条或者切丁均可,泡菜立沥水分切碎,海苔片剪成细丝备用。

2.锅内倒入油加热,倒入杏鲍菇丁、胡萝卜丁炒出香味

3.把猪肉丁加入翻炒至肉条变色,再加入泡菜翻炒均匀,加入一小匙辣椒酱,炒匀

4.加入熟米饭,充分翻炒至米饭无结块,撒入少许鸡精调料,炒匀

5.上色后,淋入少许香油,拌均匀即可装盘。

6.再煎个鸡蛋,放于炒饭上。然后撒上海苔即可


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