黑鱼豆腐汤
材料
做法
1、黑鱼去鳞、内脏洗净,剔去头、骨切鱼片,用胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制20分钟,这样鱼肉嫩滑不老。
2、起锅热油放葱姜、鱼骨和鱼头煸数分钟,放料酒。
3、放4-5碗开水和豆腐块焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味,撒上葱花即可。
(创建于2017-07-04)
1、黑鱼去鳞、内脏洗净,剔去头、骨切鱼片,用胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制20分钟,这样鱼肉嫩滑不老。
2、起锅热油放葱姜、鱼骨和鱼头煸数分钟,放料酒。
3、放4-5碗开水和豆腐块焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味,撒上葱花即可。
(创建于2017-07-04)