黑鱼豆腐汤的做法_黑鱼豆腐汤怎么做_黑鱼豆腐汤的家常做法【心食谱】

黑鱼豆腐汤

材料

黑鱼1条,豆腐1块,葱姜少许,油、盐、胡椒、料酒、鸡精适量。

做法

1、黑鱼去鳞、内脏洗净,剔去头、骨切鱼片,用胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制20分钟,这样鱼肉嫩滑不老。

2、起锅热油放葱姜、鱼骨和鱼头煸数分钟,放料酒。

3、放4-5碗开水和豆腐块焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味,撒上葱花即可。

(创建于2017-07-04)

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