焦香黄油榛子鳕鱼

材料

鳕鱼片 142g

盐和胡椒

鼠尾草 1汤勺

榛子 1/2杯(切碎)

黄油 3汤勺(分开)

圣女果 454g

做法

1.鳕鱼块双面撒上盐、胡椒和干鼠尾草,备用。

2.中火热煎锅,锅内加入1汤勺黄油。当黄油融化起泡开始变微棕色,然后加入切碎的榛子,翻炒煎2分钟。然后将榛子倒出放在纸巾上冷却。

3.将剩下的黄油一块加入锅内,然后加入鳕鱼片,每面煎2分钟,然后翻面。改中小火,然后加入圣女果。

4.然后用锡箔纸盖上煮2-4分钟,偶尔轻轻动一下锅使圣女果可以翻面(鱼块厚1"煮2分钟,鱼块厚2"煮4分钟)

5.最后将鳕鱼、圣女果和榛子装盘,然后每片鱼块上一定要淋上一些黄油。

(创建于2017-06-27)

关键词

榛子  焦香  

黄油怎么吃
鳕鱼的做法

相关食物