补气尾骨汤
材料
做法
1.所有药材洗净；红枣去核；猪尾骨块洗净，汆烫备用
2.汤锅加水，加入所有材料，以中火炖煮3小时
3.最后加盐调味即可。
小诀窍
西安宜安月子餐温馨提醒：
煮汤最忌随时加水，一直加水会破坏汤的味道，应使用大的锅慢慢熬煮。煮汤时不能先加盐，因为盐的渗透力，会使蛋白质太早发生凝固作用，使食材无法充分吸收汤汁。
1.所有药材洗净；红枣去核；猪尾骨块洗净，汆烫备用
2.汤锅加水，加入所有材料，以中火炖煮3小时
3.最后加盐调味即可。
西安宜安月子餐温馨提醒：
煮汤最忌随时加水，一直加水会破坏汤的味道，应使用大的锅慢慢熬煮。煮汤时不能先加盐，因为盐的渗透力，会使蛋白质太早发生凝固作用，使食材无法充分吸收汤汁。
