不一样的蛋包青汁饭

材料

米饭 一碗

龙博士大麦若叶青汁 6g

鸡蛋 3个

红椒 15g

胡萝卜 20g

火腿 30g

葱 15g

做法

1、准备食材:胡萝卜、火腿、红椒切丁,小葱切葱花待用,一个鸡蛋先打开

2、将青汁加入米饭中,搅拌均匀

3、下油热锅,将切好的食材一起翻炒一、两分钟

4、加入拌好的青汁米饭快速翻炒,然后加入鸡蛋翻炒

5、加入生抽、盐和鸡精翻,撒入葱花,快速把米饭炒匀,起锅

6、把另两个鸡蛋充分打散,锅中放适量油,倒入一半的蛋液晃动锅子煎成蛋皮。

7、待蛋液快要凝固时,把适量米饭放到蛋皮的一边,把另外一面蛋皮折过来包住米饭就可以出锅了,挤上适量番茄酱就可以享用了

小诀窍

1、辅菜食材可以按照自己喜好来放

2、往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多,以免封口困难。

关键词

蛋包        

相关食谱

推荐食谱

小知识