清炖鸡汤的做法_清炖鸡汤怎么做_清炖鸡汤的家常做法【心食谱】

清炖鸡汤

材料

原材料:

母鸡1只

花菇2只

姜12片

调料:

精盐适量

胡椒适量

做法

一、把姜冼净,切成薄片,放在炖盅底;

二、把鸡内里掏空和里里外外洗净,放三片姜入鸡肚里;

三、花菇切片,与鸡一起放入炖盅里,放大半盅清水,然后隔水慢火炖3小时;

四、到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉,好正嘎。

小诀窍

一、炖肉汤要隔水慢火炖汤会感觉很清爽;

二、放姜片多少任君选择;

三、炖汤时不要放盐,到喝汤时才适量放一点来调调味,撒少许胡椒粉也挺好的,不喜欢可以不放。

(创建于2017-05-11)

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