薄荷白肉卷的做法_薄荷白肉卷怎么做_薄荷白肉卷的家常做法【心食谱】

薄荷白肉卷

材料

【食材】

五花肉300g、黄瓜1根、薄荷、葱、大蒜老姜小米辣红油、料酒、蚝油酱油、白糖、盐

做法

【做法】

1.提前将原料准备好

2.薄荷摘取新鲜的叶尖洗净待用;黄瓜切成丝;小米辣切成圈;大蒜切成末

3.将五花肉切成薄片,放入放有老姜、葱、料酒的锅里煮熟(切片可以节省时间)

4.在煮五花肉的同时准备蘸料,将适量蒜米、蚝油、酱油、盐、白糖、红油倒入碗内搅拌均匀

5.将煮熟的五花肉片捞出沥干水分,将黄瓜丝、薄荷包入其中,用煮过的葱捆绑好即可蘸料食用

厨房小贴士

1.为了节省煮肉时间,可以将五花肉切成肉片再煮

2.薄荷一定要用新鲜的叶子,这样味道更好

3.最后捆绑的时候要用热水煮过的葱,这样就可以捆绑住肉和薄荷了

(创建于2017-04-24)

关键词

肉卷  白肉  薄荷    

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