酸辣土豆丝

材料

土豆1个。 洋葱少许

胡萝卜1支。 葱白段少许

辣椒少许。 白醋丶盐丶胡椒

做法

1:土豆丝切丝用盐水浸泡几分钟

2: 胡萝卜切丝

3:坐锅把泡过的土豆丝抄一下水,2分钟左右

4:倒入植物油放入葱白段、洋葱丶干辣椒爆香,倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒,放入盐和胡椒粉,起锅前沿锅边淋白醋!装盘撒上葱花

小诀窍

土豆丝用盐水泡过在炒过程中不易断,豆腐也一样!

(创建于2017-04-09)

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