西葫芦炒猪腰的做法_西葫芦炒猪腰怎么做_西葫芦炒猪腰的家常做法【心食谱】

西葫芦炒猪腰

材料

猪腰300克,西葫芦100克,红辣椒少许,油、盐、糖、葱姜蒜酱油、料酒、淀粉精适量。

做法

1、猪腰从中间片开去除腥臊部分切腰花,放少许盐腌腰花,去除水分后加入干淀粉抓匀。

2、起锅烧开水,下腰花焯烫,打卷后立即捞出。

3、西葫芦、红辣椒洗净切片。

4、起锅热油爆香葱姜蒜,放西葫芦、糖煸炒片刻。

5、放腰花、红辣椒炒匀,加酱油、盐和鸡精调味即可。

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炒猪腰    

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