香蒜黄油烤鸡

材料

三黄鸡 1只

盐 适量

迷迭香 1支

洋葱 约2个

黄油 适量

蒜 适量

黑胡椒 适量

做法

1.三黄鸡处理干净,去头颈、去尾,用厨房纸吸干水分,鸡身用叉子戳些洞帮助入味。鸡身上均匀抹上一层盐,

2.按摩鸡身,取一支迷迭香切碎撒在鸡身上,

3.保鲜膜包好,冷藏腌制一夜

4.取两个左右洋葱切块铺在烤盘底部,烤箱预热180度

5.将黄油低温融化,加入适量蒜泥,

6.调好后均匀淋在鸡身上,撒上黑胡椒,

7.放置于铺好洋葱的烤盘上,盖上锡纸,锡纸上戳一个小洞,

8.进烤箱烤一个小时,取出锡纸再烤20-30分钟上色即可

关键词

蒜黄  香蒜  

黄油怎么吃
烤鸡的做法

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