猫猫蛋包饭

材料

鸡蛋1个

300克

做法

1.将蛋打散,加入淀粉、盐搅拌均匀;

2.热油锅,取厨房纸将多余的油擦干净,再将做法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间;

3.迅速将做法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,用蕃茄酱画出猫猫图案即可;

4.炒饭的做法

①香菇、瑶柱泡发后香菇切粒,瑶柱撕成丝(没有瑶柱可不用)

②青、红椒、火腿分别切丁

③锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟

④倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、黑胡椒粉

(创建于2017-01-15)

关键词

包饭  蛋包  猫猫蛋包饭  

蛋包饭的做法

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