柠檬奶油芝士磅蛋糕

材料

配料:奶油芝士60g、黄油60g、鸡蛋2个、细糖65g、 低筋面粉150g、泡打粉2g、盐1g、柠檬一个

做法

1、把柠檬处理,要柠檬汁和柠檬皮屑,备用;

2、 奶油芝士和黄油常温软化,混合均匀;

3、加入细糖,继续搅拌;

4、分次加入鸡蛋,搅拌均匀;

5、加柠檬皮和一半的柠檬汁;

6、筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀搅拌;

7、装入模具中,震除气泡;

8、德普烤箱快热模式180度,烤制35min;

小诀窍

面粉和泡打粉要过筛两边,充分混合,做出的口感更好;

(创建于2016-12-28)

关键词

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蛋糕的做法

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