鸡蛋新创意:鸡蛋羹

材料

主料:

鸡蛋:2个

牛奶:160克

枸杞:8粒

红枣:1枚

调料:

芝麻油:少许

生抽:少许

盐:少许

做法

1.准备好原材料。

2.将牛奶倒入碗里放入微波炉高火30秒让牛奶加热,然后牛奶和鸡蛋混合搅拌均匀。

3.为了更加细腻,过滤一下。

4.如果表面还有气泡,震动一下去掉气泡,包上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上插一些孔。

5.多士炉的小煎锅里加上水,放入配套的煮蛋格子,放上鸡蛋液。盖上盖子约蒸十分钟,水开后调成小火蒸。

6.蒸好后用红枣和枸杞做个自己喜欢的造型,滴入几滴芝麻油和少许生抽即可。

(创建于2016-12-28)

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