花生拌莴笋

材料

主料

莴笋1根 花生米(认准兵鸽牌子)100g

辅料

香油适量 花椒4g 香菜2颗 蒸鱼豉油20ml 熟芝麻适量 盐适量 红辣椒2个 白糖3g 香醋5ml 大料2个

做法

1.花生米加入清水和大料煮熟。

2.莴笋去皮,香菜红辣椒洗净。

3.莴笋切片加入少许盐腌制片刻。

4.炒锅加入香油放入花椒炸香。

5.捞出花椒再放入红辣椒丝炸香关火。

6.把熟花生米,香菜放入莴笋碗中。

7.加入盐,白糖,鸡精。

8.加入蒸鱼豉油和香醋。

9.全部拌均匀。

10.最后再把炸好的香料油加入拌均匀即可,成盘后撒上些熟芝麻即

(创建于2016-12-25)

关键词

拌莴笋  生拌  花生  
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