华夫饼干

材料

时间40min、难度2星、人数4人

用料:低筋面粉160g,融化的黄油60g,鸡蛋150g,细砂糖60g,牛奶100g,玉米淀粉40g,泡打粉3g 

做法

1、鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀

2、加入牛奶搅拌均匀

3、低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊中,搅拌至顺滑

4、倒入融化的黄油搅拌均匀

5、面糊拌好后浇在华夫饼模具上

6、轻轻的震除多余气泡;

7、将华夫饼放入德普烤箱,快热模式180度,烤制18min

小诀窍

拌好的面糊,需要静止20min,以便让糖充分的和其他原料融合;

烤出的华夫饼可以沾适量的巧克力食用,味道更佳

(创建于2016-12-22)

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