麻油當歸生薑羊肉湯

材料

"麻油枸杞 全部少許","羊肉 傳統市場50元","當歸黃耆 34片,58片","薑,青江菜 1根,半把","米酒,盐巴 酌量,少許",

做法

先把中藥材:當歸、黃耆、枸杞泡水洗淨!再放入湯鍋中一方煮,畢竟中藥材會有一點苦味,要先放,再放入薑絲滾一下, 等待3-5分鐘後,看狀況大約可就把洗淨好的羊肉放入鍋中,但不要煮太久,羊肉的肉質會不好吃變太硬,再放入少許的麻油、米酒、盐巴調味, 再把洗好的青江菜放入鍋中滾燙,但不要切段,就找青江菜比較小的挑起放入鍋中煮,煮一下,最後放入枸杞,大約就可起鍋享用養生藥膳的【麻油當歸生薑羊肉黃耆枸杞湯】。

小诀窍

當歸生薑羊肉湯主治寒性的疝氣、腹痛、兩脅疼痛、產後調理,適用於婦女氣血虛弱,陽虛失溫所導致的腹部涼痛、體質虛寒的人日常食用。

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豆豆愛的料理-澎湖野生水產

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(创建于2016-12-19)

关键词

    

麻油的做法
羊肉怎么做好吃

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