隔夜发糕的华丽变身

材料

发糕1块,鸡蛋1个,盐0.25小匙,番茄沙司适量

做法

1.发糕从冰箱取出后切成正方形的大块;

2.取一个大碗,打入鸡蛋,加少许盐搅拌均匀;

3.平底锅倒少量色拉油,发糕块分别裹上鸡蛋液,放入锅内煎成金黄色;

4.装盘后挤适量的番茄沙司即可。

小诀窍

1.发糕从冰箱内取出后最好趁凉马上切块,这样切出来的发糕不易碎。 2.鸡蛋液加少许盐主要是为了提味和去腥。

(创建于2013-03-08)

关键词

隔夜发糕的华丽变身  隔夜    
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发糕的做法

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