1、炸花生仁装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，

2、绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出，

3、黄瓜切丝，

4、锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心），

5、煮好的面条过凉水，淋干水分，淋入食用油搅拌均匀，以防面条粘连，

6、面条装入碗中，放入绿豆芽和黄瓜丝，

7、依次调入盐、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油；

8、浇上熟辣椒油，撒花生碎搅拌均匀即可。

（创建于2016-10-30）